新フランス料理　ジョルジュ・ブランの味食と味覚の秋、世界で最も愛される料理人フランス・リヨンの

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新フランス料理　ジョルジュ・ブランの味食と味覚の秋、世界で最も愛される料理人フランス・リヨンのの詳細情報

食と味覚の秋、世界で最も愛される料理人フランス・リヨンの。Georges Blanc】ジョルジュ・ブラン / ヴォナ村ミシュラン3ツ。フランス 3ッ星レストランのメニュージョルジュブラン | 元大使。

商品説明

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食と味覚の秋、世界で最も愛される料理人フランス・リヨンの
長期保管品です。
素材を愉しむアイスクリ-ムレシピフレンチ、イタリアン、パティスリ-、それぞれの方法 /柴田書店/小峰敏宏（単行本（ソフトカバー））
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